PREHRANA U VRTIĆU
Prehrana u DV Srčeko
Današnji način života donosi mnoge izazove, posebno za mlade roditelje koji često nemaju podršku okoline, jer se samo jedna ili dvije generacije ispred „zaboravila“ hraniti cjelovitim prirodnim namirnicama.
Unatoč velikom napretku društva, nezarazne kronične bolesti poput dijabetesa tipa 2, bolest srca i krvnih žila te karcinoma uzimaju sve više naših najmilijih u sve ranijoj dobi. Zajednički faktor rizika za ove bolesti je upravo prehrana.
Nedostatak vremena, ali i ideja, izazovi su koje svakodnevno susrećemo. No, dobra vijest je da uz puno dobre volje i malo organizacije možemo lako i brzo osigurati zdrave i ukusne obroke.
Rano djetinjstvo predstavlja kritično razdoblje za uspostavljanje prehrambenih navika u djece i obitelj tu ima primarnu ulogu. Roditelji koji počinju s dohranom prvenstveno trebaju imati puno razumijevanja i strpljenja s djetetom ali i sa samim sobom.
Naša predanost uravnoteženim, hranjivim obrocima
Uravnotežena prehrana treba osigurati dovoljne količine energije, svih potrebnih prehrambenih i zaštitnih tvari u skladu s potrebama pojedinca, ali i osjećaj sitosti i zadovoljstva nakon obroka.
U DV Srčeko smo stoga odlučili naše jelovnike provjeriti i dotjerati uz pomoć nutricionista. Educiramo se, pratimo aktualna istraživanja o zdravoj prehrani djece i odraslih, polazimo radionice o zdravoj prehrani. To je rezultiralo nešto drukčijim jelovnicima.
Mi smo vrtić bez industrijskih slatkiša!
Zdravi i hranjivi obroci
Djeca imaju pet obroka tijekom 10-satnog programa boravka u vrtiću. To su: doručak, voćni međuobrok, ručak, užina i popodnevna užina. Nastojimo koristiti sezonske namirnice lokalnog porijekla koje nisu tretirane konvencionalnim zaštitnim sredstvima. Izbjegavamo alergene i osiguravamo alternativne jelovnike za djecu s posebnim potrebama u prehrani.
Naglasak je na namirnicama bogatim bjelančevinama, kalcijem, željezom, cinkom, jodom i omega 3 masnim kiselinama biljnog porijekla.
Djeca u okviru svojih projekata sudjeluju u pripremi nekih obroka. U našem eko povrtnjaku uzgajaju organsko povrće i začinsko bilje. Igrajući se uče o prirodi i zdravoj prehrani te postaju spretni i neovisni u vrtlarenju, pripremi, serviranju i blagovanju jednostavnih, a zdravih jela.
